В предложении: "Рафтинг -это относительно безопасный спуск на надувных лодках по горной реке", ключевое слово - Относительно безопасный. Все равно существует риск, что лодка перевернется и люди могут быть травмированы, и не дай бог, если кто-то не умеет плавать. Не знаю, оплачивает ли страховка лечение в этом случае, но надо иметь ввиду, что медицина в Турции сумасшедше дорогая, а качество оставляет желать лучшего не смотря на их самопиар. Знаю случаи, когда людям попавшим в аварии в Турции и получившим там первую помощь, на родине приходилось все переделывать, и при переломах делать операции, потому что гипс был наложен неправильно и в результате кости неправильно сростались. Так что я бы посоветовала, ради развлечения заниматься Рафтингом дома, а не искать приключений в чужих странах.